Algunos establecimientos de carnicería-charcutería han llegado incluso a eliminar, en estos primeros nueve meses, hasta un 95% de bolsas de...

A partir de ahora, Fedecarne completa su servicio de asesoramiento y tramitación de Licencias y Registros de Actividad, sumando al...

AECOC ha organizado, con la colaboración de Educarne, un Taller para Activar un Plan contra el Desperdicio Alimentario, a través...

Fedecarne, tras percibir el creciente interés de sus profesionales por aquellas iniciativas que inciden positivamente en la protección del medio...

Tanto desde la Comunidad, como desde el Ayuntamiento, han mostrado su predisposición a colaborar para llevar a cabo iniciativas que...

Los profesionales de la carnicería-charcutería están comprometidos con la salud del consumidor y con la mejora continua de las buenas...

La Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario publicada por Fedecarne anualmente es un documento muy útil para el trabajo diario de los...

A partir de hoy, ya está disponible la nueva edición de la Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario 2019 de Fedecarne, una...

¡El regalo de esta Navidad! La Guía Básica de Canales y Despiece en la Carnicería es una herramienta de consulta...

Artículo publicado en la Revista La Carne de Navidad 2018. Elaborado por Isabel Camacho, Licenciada en Veterinaria y Máster en...