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Gastronomía
¿Qué tal un asado para el Día de la Madre?
23 Abr 2019 | Gastronomía, Noticias
Una opción ideal para celebrar, a la vez que fomentamos la conservación del medio ambiente y apoyamos al ámbito rural;...
Jueves lardero, el festín más carnívoro del año
28 Feb 2019 | Gastronomía, Noticias
Al Jueves Lardero se le conoce también como Jueves Gordo (entre otras muchas formas), dependiendo de la zona de España...
Diez consejos para hacer un asado perfecto en Navidad según un Estrella Michelin
19 Dic 2018 | Gastronomía, Noticias
Miguel Ángel de la Cruz, uno de los mayores expertos en la cocina al horno, comparte sus recomendaciones para triunfar...
Celebra la Navidad con Quesos de Premio
05 Dic 2018 | Gastronomía, Noticias, Productos
Artículo publicado en la revista La Carne de Navidad 2018 Los quesos están viviendo uno de sus momentos más dulces...
Carne de conejo con setas, un ‘must’ para la estación otoñal
23 Oct 2018 | Gastronomía, Noticias
El otoño supone la vuelta de muchos productos sabrosos y saludables, perfectos para platos que apetecen cuando llegue el frio....
Fedecarne se suma al Día Mundial de la Alimentación 2018 con tres nutritivas...
16 Oct 2018 | Gastronomía, Noticias
Desde Fedecarne hemos querido contribuir, con nuestro pequeño granito de arena, al Día Mundial de la Alimentación 2018, que este...
El tandem entre carnicero-cocinero
24 Sep 2018 | Gastronomía, Noticias
El Show Cutting Beef de CEDECARNE fue el broche de oro de la II Edición de la Feria del Sector...
El “Caja China», del madrileño Mercado de Chamberí, ganador del I Concurso de...
21 Sep 2018 | Gastronomía, Noticias
En MEAT ATTRACTION 2018, con su tapa de “Lomo de cerdo en caja china, emulsionado en salsa barbacoa, aromatizada con...
Las nuevas generaciones de carniceros muestran el orgullo de su oficio en Meat...
20 Sep 2018 | Gastronomía, Noticias
Una brillante exhibición de corte de carne de cordero, a cargo de dos jóvenes campeones europeos, y las innovadoras recetas...
Bruno Casal gana el Concurso de Elaborados de CEDECARNE con su Pastel Gallego...
19 Sep 2018 | Gastronomía, Noticias
Bruno Casal, de carnicería Bruno (Narón. La Coruña), se alzó con el Primer Premio al Mejor Elaborado Innovador de la...
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