Los médicos de familia recogen las evidencias científicas en torno a un alimento saludable como es la carne de vacuno,...

“De las grandes meriendas a las mejores cenas, pasando por los tentempiés de media mañana, los bocadillos engloban una cultura...

Sección de la Revista La Carne de Marzo 2018, en la que, como en cada número, os presentamos productos gourmet,...

Maduración, texturas, volteos, cuidados, a veces se cepilla, a veces se lava, a veces con un queso puedes conseguir ocho...

Tras el éxito alcanzado en la primera edición, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino -INTEROVIC- ha puesto...

Tras finalizar el pasado febrero el primer programa europeo de promoción para fomentar el consumo de carne de lechal y...

El gremio de carniceros charcuteros se reinventa, apuestan por la diferenciación de producto como ventaja competitiva frente a la gran...

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España -ANICE- celebró el pasado mes de marzo su Asamblea 2018...

La Federación Madrileña de Detallistas de la Carne –Fedecarne- tiene previsto finalizar 2018 habiendo formado a 82 desempleados como aprendices...

El presidente de la Fundación Alimentación Saludable destaca que las carnes contribuyen a cubrir los requerimientos de energía y las...