La creación del observatorio, que tendrá un carácter consultivo e investigador, según ha informado CCOO, supone un paso de gran importancia para conseguir una actuación eficaz y a favor de la consolidación y desarrollo del sector. Y contribuirá eficazmente a mejorar la capacidad y conocimiento del sector, así como predecir transformaciones y adelantarse a los cambios. El resultado de estos trabajos se plasmarán en informes que serán consensuados por organizaciones integrantes y permitirán adoptar compromisos y recomendaciones.

Las primeras iniciativas están por decidir, pero desde CCOO se apuesta por comenzar con la incorporación de mayores niveles de garantía hacia los consumidores en materia de bienestar animal.

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