CABECERA PLANES DE SOCIO
Gastronomía
España a través de sus chacinas: Castilla y León
16 Feb 2016 | Gastronomía, Noticias
Artículo publicado en la Revista La Carne en diciembre 2013. Escrito por Ismael Díaz Yubero para su libro Las Excelencias...
España a través de sus chacinas: La Rioja
08 Feb 2016 | Gastronomía, Noticias
Artículo publicado en la Revista La Carne en mayo de 2013. Escrito por Ismael Díaz Yubero para su libro Las...
España a través de sus chacinas: Aragón
02 Feb 2016 | Gastronomía, Noticias
Artículo publicado en la Revista La Carne en Marzo de 2012. Escrito por Ismael Díaz Yubero para su libro Las...
España a través de sus chacinas: Murcia
26 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias
Artículo publicado en la Revista La Carne en Septiembre de 2013. Escrito por Ismael Díaz Yubero para su libro Las...
CBP en el Sector de Aves, Huevos y Caza
25 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias
Fedecarne ya tiene disponible el manual Código de Buenas Prácticas en el Sector de Aves, Huevos y Caza. [...]Leer más...
La hamburguesa de Cordero, la preferida en el área de Madrid
22 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias, Productos
INTEROVIC ha elaborado un informe con los resultados de las encuestas realizas a los asistentes a sus jornadas formativas celebradas...
Cuando se unen experiencia y juventud: entrevista a Gerente y empleado de Solobuey
19 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias
Luis de Blas, Gerente de Solobuey, fue uno de los primeros en apostar por un joven aprendiz de carnicería formado...
Carne de Wagyu versus Carne de Kobe
15 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias
POR ALMUDENA SORIANO. LICENCIADA EN VETERINARIA. DEPARTAMENTO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DE FEDECARNE. Artículo publicado en la Revista La...
La mejor croqueta de jamón del mundo
14 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias, Productos
Por segundo año consecutivo, Joselito, dentro del marco de Madrid Fusión, organiza el Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de...
Cuando se unen experiencia y juventud: entrevista a Gerente y empleado de Carnediem
04 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias
Javier Álvarez Candelas, Gerente de Carnediem, fue uno de los primeros en apostar por un joven aprendiz de carnicería formado...
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