CABECERA PLANES DE SOCIO
Gastronomía
Un año de evolución, un oficio en crecimiento
28 Dic 2015 | Gastronomía, Noticias
Publicado en la Revista La Carne Diciembre 2015 - Siempre nos sentimos orgullosos de nuestros profesionales, por ello queremos hacer...
La salsa de tu salud y tus carnes
16 Dic 2015 | Gastronomía, Noticias
Por María Sánchez, Adjunta a Gerencia de FEDECARNE. Licenciada en Farmacia y especialista en Nutrición (Reportaje publicado en la Revista...
Un brindis por Madrid
16 Dic 2015 | Gastronomía, Noticias
Reportaje publicado en la revista La Carne noviembre 2015. [...]Leer más...
The Grill By Ben-Car. Carne a la parrilla sobre ruedas
15 Dic 2015 | Gastronomía, Noticias
Entrevista publicada en la revista La Carne Noviembre 2015. [...]Leer más...
Nunca es tarde si la dicha es buena
09 Dic 2015 | Gastronomía, Noticias
Entrevista a Luis García de Carnicería Los Abulenses (Publicada en la Revista La Carne Noviembre 2015). [...]Leer más...
El poder de la imagen en la charcutería
15 Oct 2015 | Gastronomía, Noticias
Entrevista a César Julio Martín Sanjusto de Charcutería César (publicado en la Revista La Carne Septiembre 2015). [...]Leer más...
La vuelta de vacaciones y el exceso de equipaje
31 Ago 2015 | Gastronomía, Noticias, Nutrición
Por María Sánchez, Licenciada en Farmacia y Experta en Nutrición (Publicado en la revista La Carne septiembre 2015). [...]Leer más...
¿Buey, Wagyu o Kobe? ¡No son lo mismo!
31 Ago 2015 | Calidad y seguridad alimentaria, Gastronomía, Noticias
El Kobe se conoce como la mejor carne del mundo, pero no es lo mismo que Wagyu, y buey no...
De San Cayo a Todo Sabor, una apuesta por la fusión
20 Ago 2015 | Gastronomía, Noticias
Entrevista a Juan Carlos San Cayo Patiño [...]Leer más...
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