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Gastronomía
Alejandro de la Rosa: «En la cena de Nochebuena no puede faltar buen...
20 Dic 2022 | Gastronomía, Noticias
Alejandro de la Rosa es el periodista y foodie responsable de la cuenta de Instagram @quenomeladenconqueso, una guía gastronómica de...
Elaborados innovadores, ¡atrévete tú también!
03 Oct 2022 | Alimentación, Gastronomía, Noticias
Poner en valor la labor artesanal que realizan los profesionales del comercio especializado de la carne y sus derivados resulta...
Conoce el Jamón D.O.P Teruel
15 Sep 2022 | Alimentación, Gastronomía, Noticias
El jamón es uno de los grandes aliados en los mostradores de charcutería. Muy apreciado y valorado por los consumidores,...
Huevos más allá de los de gallina
22 Jul 2022 | Alimentación, Gastronomía, Mercados, Noticias, Productos
Los huevos son un producto muy popular en la cesta de la compra, muy utilizados y valorados por los consumidores....
¿Qué necesito para ampliar mi actividad y elaborar platos preparados?
25 Abr 2022 | Alimentación, Calidad y seguridad alimentaria, Gastronomía, Noticias, Productos
Según el Real Decreto 3484/2000, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio...
Iñigo Urrechu: “La mejor carne es aquella que ha tenido un buen trato...
21 Abr 2022 | Gastronomía, Noticias
Iñigo Urrechu se inició en el mundo de la cocina hace más de 29 años de la mano de Martín...
Ya está aquí la Semana de la Carne
28 Feb 2022 | Alimentación, Gastronomía, Marketing y comunicación, Noticias, Vida sana
Los puntos de venta especializados están llamados a difundir la campaña informativa sobre los beneficios de la carne tanto en...
Entrevista al vikingo que más ama la carne
09 Dic 2021 | Alimentación, Gastronomía, Noticias
Entrevista publicada en la Revista La Carne, en diciembre de 2020 [...]Leer más...
Raquel Acosta: “Yo no busqué al jamón, él me encontró a mí”
24 Nov 2021 | Emprendedores, Gastronomía, Noticias
Raquel Acosta, mujer pionera en el mundo del corte de jamón y premiada internacionalmente por su pericia con el producto...
Sergio García: «soy un drogadicto de la cocina»
17 Sep 2021 | Gastronomía, Noticias, Sin categoría
Autodefinido como “gamberro y cocinero, a partes iguales”, Sergio García encontró en su pasión un trabajo con el que innovar,...
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