Este documento ha sido elaborado en el marco del convenio de colaboración entre Carnimad y la Agencia para el Empleo del Ayuntamiento de Madrid, una iniciativa que tiene como finalidad impulsar actuaciones dirigidas a favorecer el empleo, la formación y la incorporación de nuevos profesionales al mercado laboral, en línea con la Estrategia de Empleo de la Ciudad de Madrid 2024-2027.
El diagnóstico recoge información sobre la demanda de personal en las empresas del sector, los perfiles profesionales más solicitados y las dificultades que encuentran los establecimientos para cubrir determinados puestos. Asimismo, constituye una herramienta de gran utilidad para conocer la realidad del comercio cárnico especializado y orientar futuras acciones en materia de formación, empleo y relevo generacional.
Con la publicación de este informe, Carnimad continúa reforzando su compromiso con las empresas asociadas, facilitando recursos que contribuyan a mejorar la competitividad del sector y favorezcan la atracción y cualificación de nuevos profesionales.
