El Instituto Regional de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comunidad de Madrid celebra el próximo lunes, 16 de abril,...

El comedor escolar tiene gran una importancia nutricional, porque va a aportar a niños y adolescentes alrededor del 25-30% de...

El 10 y 11 de abril se celebra en AMER la semifinal del 9 GourmetQuesos / Campeonato de Los Mejores...

Los médicos de familia recogen las evidencias científicas en torno a un alimento saludable como es la carne de vacuno,...

“De las grandes meriendas a las mejores cenas, pasando por los tentempiés de media mañana, los bocadillos engloban una cultura...

Sección de la Revista La Carne de Marzo 2018, en la que, como en cada número, os presentamos productos gourmet,...

Maduración, texturas, volteos, cuidados, a veces se cepilla, a veces se lava, a veces con un queso puedes conseguir ocho...

Tras el éxito alcanzado en la primera edición, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino -INTEROVIC- ha puesto...

Tras finalizar el pasado febrero el primer programa europeo de promoción para fomentar el consumo de carne de lechal y...

El gremio de carniceros charcuteros se reinventa, apuestan por la diferenciación de producto como ventaja competitiva frente a la gran...