CARNIMAD, Carniceros y Charcuteros de Madrid, y EDUCARNE, el Centro de Formación, Innovación y Desarrollo del Sector Cárnico, acudieron juntos...

“Orgullosos de lo nuestro” aborda el trabajo que se realiza en cada eslabón de la cadena con testimonios de transportistas...

Durante el último año, han sido muchas las medidas y campañas relacionadas con la reducción de plásticos, entre ellas las...

María Santervás, Técnico del Área de Calidad y Seguridad Alimentaria de Carnimad, Licenciada en Veterinaria y Máster en Seguridad Alimentaria...

Desde que el pasado 5 de agosto saltará a los medios de comunicación la noticia del peor brote de listeriosis...

María Sánchez, Directora General de la Asociación de Carniceros y Charcuteros de Madrid, ha mandado un mensaje tranquilizador a la...

“En la Asociación de Carniceros y Charcuteros no estamos a favor de comer carne todos los días, es una cuestión...

El sector cárnico español se reafirma en su compromiso con la mejora del medio ambiente, la reducción de los gases...

Lanzan una petición para apoyar una de las últimas propuestas del Parlamento Europeo y proteger las denominaciones de venta propias...

Por María Manso, Técnico del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Carnimad. Licenciada en Veterinaria y Máster en Seguridad...