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5 maneras en las que la IA te puede ayudar a mejorar la...
31 Oct 2025 | Emprendedores, Marketing y comunicación, Noticias
La llegada de la inteligencia artificial (IA) está demostrando que las carnicerías no solo pueden modernizar su gestión, sino también...
Elma Fernández: «Deberíamos escuchar más a nuestros carniceros»
24 Feb 2025 | Emprendedores, Gastronomía, Noticias
Elma Fernández, más conocida en redes sociales como Carnívora Gourmet, se dedica a promover y activar el consumo de carne...
Marcos Férez, de Cruddo Instinto Gourmet: “La gente joven ya no va a...
10 Ene 2024 | Emprendedores, Noticias
Marcos Férez lleva toda la vida en contacto con el mundo de la carne: su padre y sus tíos eran...
Innovación para ganarte a tus clientes
24 Oct 2023 | Emprendedores, Noticias
Por Igone Castillo Oramas, consultora en marketing y diseño, especialista en procesos de transformación, omnicanalidad y estrategia en el sector...
La reconversión hacia lo gourmet de Álvarez Selección: “lo vendemos con gusto y...
17 Oct 2023 | Emprendedores, Noticias, Productos
La idea de añadir a la gama de productos ofertados una línea especializada y de alta calidad, lo que conocemos...
Catering como forma de promoción y crecimiento
08 Sep 2023 | Emprendedores, Noticias
Una de las formas más efectivas para dar a conocer la calidad de los productos que oferta un establecimiento es...
La diferencia, nuestra ventaja
27 Sep 2022 | Emprendedores, Noticias
Por Luis Alberto Ruiz, Socio de Artesanos Carniceros Víctor Avilés [...]Leer más...
César Horcajo: “el líder debe estar permanentemente planteando retos a sus colaboradores”
04 Ago 2022 | Emprendedores, Formación - Educarne, Noticias
César es el profesor de Dirección Comercial en DCAE, el programa de desarrollo directivo para profesionales del sector cárnico, recientemente...
Javi Estévez: «Da igual el tipo de cocina que hagas, sin un buen...
05 Jul 2022 | Alimentación, Emprendedores, Noticias
Charlamos con Javi Estévez, uno de los chefs más punteros y reconocidos del panorama español. Llevando la casquería por bandera...
Las Viandas de Julián, reconocida como mejor carnicería de la Comunidad de Madrid
09 Jun 2022 | Emprendedores, Mercados, Noticias
El pasado 23 de mayo otorgamos a Las Viandas de Julián, carnicería-charcutería situada en el Mercado de La Paz de...
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