Calidad y seguridad alimentaria Archives - Página 11 de 15

Calidad y seguridad alimentaria

03 Ene 2018 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias

A partir del próximo miércoles, 10 de enero de 2018, ya estará disponible para nuestros socios esta herramienta especialmente pensada...

04 Dic 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias

Quincuagésimo cuarta entrega de la serie radiofónica dedicada a la carne y sus derivados “desde la granja a la mesa”....

25 Oct 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias

La primera edición del salón Meat Attraction ha mostrado, entre el 18 y 20 de octubre en la Feria de...

01 Ago 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias

Artículo publicado en la Revista La Carne de Abril-Junio 2017, elaborado por Almudena Soriano, Licenciada en Veterinaria, Departamento de Calidad...

01 Ago 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias

Por Francisco García Campos, Ingeniero Industrial y colaborador de Fedecarne desde 1982. Publicado en la revista La Carne de Abril-Junio...

24 May 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias

El etiquetado debe revelar de forma correcta y completa todos los ingredientes que se utilizan para elaborar un producto cárnico....

03 Abr 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Gastronomía, Noticias, Productos

La vaca y el buey son dos categorías de carne de vacuno con similares características, y sus denominaciones comerciales están...

24 Mar 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias

Comunicado de Prensa del Sector Cárnico Español, tras la información publicada a raíz del fraude llevado a cabo por empresas...

16 Mar 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias

Por Almudena Soriano, Licenciada en Veterinaria. Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de Fedecarne. Artículo publicado en la Revista La...

08 Feb 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias

Si la elaboración anual de preparados cárnicos en tu establecimiento es inferior a 26 toneladas, la legislación te obliga a...