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Gastronomía
Ven a celebrar el Día del Carnicero y Charcutero en Meat Attraction 2019
29 Ago 2019 | Formación - Educarne, Gastronomía, Marketing y comunicación, Noticias, Productos
Los profesionales del sector de la carnicería y charcutería tenemos algo que celebrar este año; y es que la feria...
5 respuestas a dudas frecuentes sobre la Listeriosis
26 Ago 2019 | Alimentación, Calidad y seguridad alimentaria, Formación - Educarne, Gastronomía, Noticias, Nutrición, Productos, Vida sana
Desde que el pasado 5 de agosto saltará a los medios de comunicación la noticia del peor brote de listeriosis...
Únete a la petición para que por fin el jamón tenga su propio...
17 Jul 2019 | Gastronomía, Marketing y comunicación, Noticias
Seguramente se te haya quedado la misma cara que a nosotros cuando te has enterado de que el jamón serrano...
Amor al primer mordisco… gastronomic summer
17 Jun 2019 | Gastronomía, Noticias
Como en cada estación, os proponemos cuatro productos perfectos para disfrutar del tiempo que llega, el verano. Puedes hacerte con...
Minimizando los riesgos para la salud en tus BBQ
17 Jun 2019 | Calidad y seguridad alimentaria, Gastronomía, Noticias
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12 Jun 2019 | Gastronomía, Noticias
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10 Jun 2019 | Gastronomía, Noticias
En 2017, Carlos M. Schvartzman y Alan Schvartzman, dos argentinos afincados en España, cumplieron su sueño de poner en marcha...
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06 Jun 2019 | Gastronomía, Noticias
El origen de la carne, la técnica para cocinar carnes a la brasa de cara al verano y la diferencia...
Más de 300 carniceros y charcuteros de España se reúnen para analizar las...
04 Jun 2019 | Gastronomía, Noticias
ELPOZO ALIMENTACIÓN, con la colaboración de CEDECARNE, ha organizado el I Encuentro Nacional de Carniceros y Charcuteros, que se enmarca...
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31 May 2019 | Gastronomía, Marketing y comunicación, Noticias
ELPOZO ALIMENTACIÓN, con la colaboración de la Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE), acoge el lunes 3 de...
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