La Convocatoria de la XXX Edición del Premio fue publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el viernes 28 de julio de 2017, y el plazo de presentación de solicitudes finaliza tres meses después, contando desde el día siguiente de la publicación del mencionado extracto de la convocatoria, es decir, 30 de octubre (este inclusive). Asimismo, la resolución se dictará en un plazo de seis meses desde la publicación del extracto de la convocatoria.
El objetivo de los Premios Alimentos de España 2017 es reconocer el trabajo de empresas, entidades y profesionales que han destacado por producir, elaborar y ofrecer a los consumidores productos de calidad, contribuyendo al desarrollo del sector alimentario de forma sostenible y eficiente.
Los galardones cuentan con siete modalidades: Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria y Accésit Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora, Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica, Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria, Premio Alimentos de España a la Producción de la Pesca y de la Acuicultura, Premio Alimentos de España a la Comunicación, Premio Alimentos de España a la Restauración, y Premio Extraordinario Alimentos de España.
