El sector cárnico quiere dejar patente que la carne producida en España cumple rigurosamente con los más estrictos controles y estándares de calidad de la Unión Europea en salud pública, sanidad, bienestar animal y sostenibilidad medioambiental.
Cabe destacar que los sistemas actuales de trazabilidad tanto en España como en Europa, garantizan la seguridad alimentaria del producto a lo largo de todo el proceso productivo.
Por tanto, desde el sector queremos recalcar que la estricta normativa europea y española hace imposible que suceda un fraude de similares características en nuestro país.
