El pasado viernes 27 de marzo de 2026 se publicó el “DECRETO 26/2026 del Consejo de Gobierno, por el que se crea el Registro de Empresas Alimentarias de Comercio al por Menor de Productos Alimenticios de la Comunidad de Madrid y se regula el procedimiento para su inscripción, modificación y cancelación.”.
Se inscribirán en el Registro todos los establecimientos de comercio al por menor ubicados en la Comunidad de Madrid; entre ellos:
- Todos los establecimientos de comercio al por menor de alimentación con local de venta, obrador en el que se elaboren alimentos, almacén de apoyo o local no abierto al público pero con venta a través de internet: fruterías, pescaderías, carnicerías, alimentación, comercios de bebidas, …
- Establecimientos minoristas de restauración: bares de copas, discotecas, bares, cafeterías, restaurantes, restauración a colectividades, …
- Establecimientos minoristas sin ubicación fija: establecimientos ambulantes de alimentación.
- Establecimientos utilizados principalmente como vivienda privada en los que se elaboran alimentos para su posterior venta.
Las empresas incluidas en el anterior registro “Registro de Establecimientos Cárnicos al por Menor” se migrarán de oficio al nuevo registro y recibirán una comunicación con su nuevo número de inscripción, por lo que hay que esperar a disponer de este nuevo número con las actividades que están incluidas en el registro antes de solicitar actividades adicionales o modificaciones sobre las mismas. En la mayor parte de los casos se va a tener que modificar el registro, dado que había actividades no contempladas en el registro anterior, como por ejemplo la venta de pan, quesos, huevos, salsas, bebidas o legumbres que en muchos establecimientos de carnicería, charcutería, pollería o casquería se estaban comercializando.
Desde Carnimad, iremos actualizando la información para ir realizando los cambios una vez sean públicos los nuevos registros.
Si tienes otros establecimientos con otra actividad, ya podemos empezar a tramitar este nuevo Registro, llámanos y no esperes al último momento, el plazo para poder realizar el trámite es de un año desde la entrada en vigor de este nuevo Decreto. Este trámite no conlleva ninguna tasa y además es gratuito para los socios de Carnimad con el Pack de Calidad.
Puedes ponerte en contacto con nosotros a través de:
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