CABECERA PLANES DE SOCIO
Calidad y seguridad alimentaria
La herramienta de Seguridad Alimentaria más valorada por los carniceros y charcuteros cumple...
15 Ene 2019 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
La Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario publicada por Fedecarne anualmente es un documento muy útil para el trabajo diario de los...
Disponible la Agenda de Autocontrol 2019
03 Ene 2019 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
A partir de hoy, ya está disponible la nueva edición de la Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario 2019 de Fedecarne, una...
Guía Básica de Canales y Despiece
12 Dic 2018 | Calidad y seguridad alimentaria, Formación - Educarne, Noticias
¡El regalo de esta Navidad! La Guía Básica de Canales y Despiece en la Carnicería es una herramienta de consulta...
Evita que las alergias te amarguen… estas Navidades
05 Dic 2018 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Artículo publicado en la Revista La Carne de Navidad 2018. Elaborado por Isabel Camacho, Licenciada en Veterinaria y Máster en...
El regalo de esta Navidad: Guía Básica de Canales y Despiece en la...
26 Nov 2018 | Calidad y seguridad alimentaria, Formación - Educarne, Noticias, Productos
Una herramienta de consulta técnica para los profesionales del sector agroalimentario, que ahora puedes adquirir en Fedecarne. [...]Leer más...
Distintivo ambiental para circular por Madrid
24 Oct 2018 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Quedan pocos meses para poder circular por Madrid sin etiqueta de la DGT, dado que el Ayuntamiento restringirá en periodos...
Los nuevos cubos de tapa marrón no son para la carnicería-charcutería
28 Sep 2018 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
A partir del 1 de Octubre el Ayuntamiento de Madrid recogerá los residuos orgánicos de forma separada en los comercios...
Proyecto Mejora de la Cadena de Valor del Equino de Carne
28 Sep 2018 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Desarrollado por un Grupo Operativo, liderado por Asincar -Centro Tecnológico Agroalimentario de Asturias-, e integrado por las siguientes organizaciones: CEDECARNE...
Los chefs Juan Mari y Elena Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Eneko...
18 Sep 2018 | Calidad y seguridad alimentaria, Gastronomía, Noticias
Los hermanos Roca también colaboran en una campaña que quiere dar visibilidad a las soluciones para reducir el excedente de...
La carne en RNE 5: El bienestar animal a través de su alimentación
28 Jun 2018 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
El sistema de alimentación del ganado en España y en Europa es un pilar fundamental del Modelo de Producción Europeo...
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