ELPOZO ALIMENTACIÓN organiza el I Encuentro Nacional de Carniceros y Charcuteros, con la colaboración de la Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE), que tendrá lugar este lunes, 3 de junio, en sus instalaciones en Alhama de Murcia.
La jornada se enmarca dentro de los actos conmemorativos que la compañía está realizando para celebrar su 65 aniversario, y reunirá a más de 300 profesionales, entre los que se encuentra un elevado número de carniceros-charcuteros de toda España, junto a otros profesionales del marketing y el ámbito de la calidad y la seguridad alimentaria. El programa del acto contempla ponencias y mesas redondas con diferentes expertos, para analizar las tendencias del sector y los hábitos de consumo.
La inauguración del acto, que tendrá lugar a las 9 h., correrá a cargo de Tomás Fuertes, Presidente de ELPOZO ALIMENTACIÓN, y Carlos Rodríguez, Presidente de CEDECARNE.
