Provacuno, tras su reciente reconocimiento como Organización Interprofesional Agroalimentaria –en la que se encuentra Cedecarne-, ya tiene vía libre para poner en marcha una Extensión de Norma en el sector del vacuno, que sería la primera que promueve la joven organización.
Esta noticia supone una aportación económica obligatoria para realizar actividades de promoción en los mercados interior y exterior, comunicación, estudios de la demanda del consumidor, la estructura de la producción, la cadena de valor y toda acción en pro de esta carne para las campañas 2016/2017 y 2017/2018.
La interprofesional espera obtener 2 millones de euros anuales, de los cuales el 60% estará destinado al apartado de comunicación y promoción, el 30% a la mejora de la competitividad y unión de la cadena alimentaria y el 10% restante a la gestión de la propia Extensión de Norma. Para ello, se ha establecido una cuota de 1 euro por cada animal sacrificado en mataderos españoles, que se pagará entre la rama ganadera y la industria cárnica.
La Interprofesional avanza sin prisa pero sin pausa, y aunque todavía tiene que ahondar en la planificación óptima de todas estas acciones, por el momento planea crear una web corporativa que actúe como eje vertebrador de la Extensión de Norma, con instrumentos interactivos que aúnen a los sectores implicados para poder realizar encuestas y sondeos que nos acerquen más a la opinión del consumidor.
