Calidad y seguridad alimentaria
Nueva web de seguridad alimentaria
18 Feb 2016 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Ha sido puesta en marcha por la Consejería de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, incluida...
Preguntas y respuestas sobre el consumo de carne y el riesgo asociado de...
11 Feb 2016 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias, Nutrición
Artículo publicado en la Revista La Carne en diciembre de 2015. [...]Leer más...
El consumidor reclama etiquetado
13 Ene 2016 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Según un estudio, un 63% de los consumidores que habitualmente se fijan en el etiquetado de los alimentos no ha...
El etiquetado en la carnicería-charcutería
04 Ene 2016 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Hablamos del etiquetado como herramienta de defensa y transparencia - Artículo publicado en la Revista La Carne en diciembre 2015....
Nueva Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario 2016
16 Dic 2015 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Ya puedes recoger en nuestras instalaciones la nueva edición de la Agenda de Autocontrol Higiénico-Sanitario 2016. [...]Leer más...
La cuestión higiénico-sanitaria. El evento y el food truck
15 Dic 2015 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Reportaje publicado en la revista La Carne Noviembre 2015. [...]Leer más...
Más Alimento, menos desperdicio
01 Dic 2015 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Con el tercio de producción mundial de alimentos que se pierde o desperdicia cada año en el mundo se podría...
El sector comprometido con el medio ambiente
30 Nov 2015 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
El Sector Ganadero-Cárnico español sigue avanzando en su firme compromiso de reducción del impacto medioambiental [...]Leer más...
Respuestas al Informe de la OMS
27 Oct 2015 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias, Nutrición
No debemos alarmarnos si se hace una dieta sana, variada y equilibrada. [...]Leer más...
NO a la clasificación de carnes de IARC
26 Oct 2015 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias, Nutrición
El sector cárnico europeo rechaza enérgicamente la clasificación de carnes y productos cárnicos de la Agencia Internacional para Investigación sobre...
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