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Fedecarne.es: Lo más leído en 2017
13 Dic 2017 | Marketing y comunicación, Noticias
El año que dejamos atrás ha sido intenso y emocionante para esta casa; un año de cambios y análisis, en...
Salud y consumo de carne: Vitamina B₁
13 Dic 2017 | Noticias
La vitamina B₁ o tiamina es necesaria para obtener la energía de los hidratos de carbono dentro de una alimentación...
Javier Robles, un joven chef experto en cordero
13 Dic 2017 | Gastronomía, Noticias
Entrevista publicada en la Revista La Carne de Diciembre de 2017. “La carne es uno de los pilares básicos de...
Tendencias carnívoras que irrumpirán en el 2018, por Alexandra Sumasi
13 Dic 2017 | Gastronomía, Marketing y comunicación, Noticias
Alexandra Sumasi, Directora de contenidos de Gourmet Magazine News, redactora del blog “De boca en boca” de eldiario.es, y colaboradora...
Amor al primer mordisco… ¡en plena fiesta!
12 Dic 2017 | Noticias, Productos
Publicado en la Revista La Carne de Diciembre 2017. [...]Leer más...
La sal del mundo en nuestras carnes, por Especias del Sol
11 Dic 2017 | Gastronomía, Noticias, Productos
Estas Navidades te proponemos invitar a tus clientes a viajar a las playas de Hawai, escalar las cumbres más altas...
Productos de ave perfectos para los menús más fiesteros
11 Dic 2017 | Noticias, Productos
El profesional Javier Arias de Aves y Caza Riopinoso es ya todo un experto en épocas festivas y celebraciones. No...
Estas Navidades, que te las den con queso
11 Dic 2017 | Noticias, Productos
MARTÍN AFINADOR es el proyecto del maestro quesero afinador José Luis Martín que, con más de veinticinco años de experiencia...
Jamón ibérico: cuatro colores, cuatro precintos, cuatro categorías
04 Dic 2017 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Quincuagésimo cuarta entrega de la serie radiofónica dedicada a la carne y sus derivados “desde la granja a la mesa”....
Dr. Carlos de Teresa: “La carne es una excelente fuente de proteínas con...
04 Dic 2017 | Noticias, Nutrición
Las VII Jornadas Nacionales de Medicina del Deporte tienen el objetivo de poner sobre la mesa aquellos aspectos relacionados con...
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