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NOTICIAS
CBP en el Sector de Aves, Huevos y Caza
25 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias
Fedecarne ya tiene disponible el manual Código de Buenas Prácticas en el Sector de Aves, Huevos y Caza. [...]Leer más...
II Seminario INTEROVIC
25 Ene 2016 | Noticias
En esta ocasión, la Interprofesional organiza el acto bajo el lema “Presente y futuro del consumo de carne de ovino...
Nueva Plataforma Europea de Resolución de Conflictos en el Comercio Online
25 Ene 2016 | Asesoría jurídica, Noticias
Los comerciantes online tienen que cumplir el deber de información en virtud de la Normativa Europea de consumo, debiendo informar...
La hamburguesa de Cordero, la preferida en el área de Madrid
22 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias, Productos
INTEROVIC ha elaborado un informe con los resultados de las encuestas realizas a los asistentes a sus jornadas formativas celebradas...
Cuando se unen experiencia y juventud: entrevista a Gerente y empleado de Solobuey
19 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias
Luis de Blas, Gerente de Solobuey, fue uno de los primeros en apostar por un joven aprendiz de carnicería formado...
Carne de Wagyu versus Carne de Kobe
15 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias
POR ALMUDENA SORIANO. LICENCIADA EN VETERINARIA. DEPARTAMENTO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DE FEDECARNE. Artículo publicado en la Revista La...
Aprobada la Proposión No de Ley para mejorar la situación del sector del...
14 Ene 2016 | Asesoría jurídica, Noticias
El pasado 23 de diciembre en la Asamblea de Madrid se aprobó la Proposición No de Ley, presentada por el...
Fechas festivas locales 2016
14 Ene 2016 | Noticias
Las distintas localidades madrileñas, con carácter particular, tendrán 2 días festivos este año [...]Leer más...
La mejor croqueta de jamón del mundo
14 Ene 2016 | Gastronomía, Noticias, Productos
Por segundo año consecutivo, Joselito, dentro del marco de Madrid Fusión, organiza el Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de...
El consumidor reclama etiquetado
13 Ene 2016 | Calidad y seguridad alimentaria, Noticias
Según un estudio, un 63% de los consumidores que habitualmente se fijan en el etiquetado de los alimentos no ha...
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